在许多人的记忆里,端午节包粽子是非常重要的传统习俗,然而记者通过调查发现,包粽子的手艺正在远离一般人的生活,在市场买粽子成为越来越多人的首选。
你会包粽子吗?5月27日,记者就这个问题随机采访了10位市民,30岁以下的年轻人几乎全部异口同声地说“不会”,两个30多岁的市民则表示以前曾包过,只有一位60多岁的市民表示自己每年都包。
在解放路的一家早餐店,30多岁的周女士正在买粽子。她告诉记者,小时候几乎家家都是自己动手包粽子,除了端午节,平时父母也会包一些当早餐吃,因此自己也掌握了包粽子的手艺。不过,现在她已经多年没有动手包过了,主要原因是现成的粽子随时都可以买到,而且自己包粽子太费事,不仅要买粽叶,还要准备糯米、馅料、食盐。
在事业单位上班的小余已经结婚三年了,提起吃粽子,她说自己从来没有动手包过,一般是从市场上买,有时父母或者其他长辈也会包好了送过来。“好多年没吃过家人包的粽子了,我妈妈以前包,现在也不包了。现在哪里都能买到,没必要自己包,而且买的粽子吃着口感也不错。”已经大学毕业八年的张女士说。
家住环城西路的周大妈是位包粽子的高手,每年端午节、春节前都会早早准备大量的糯米、馅料、粽叶,自己亲手包粽子。她告诉记者,过去包粽子、织毛衣、缝补衣物都是非常普通的家庭生活,然而,随着社会的发展,这些家庭手工,都一个又一个地淡出了人们的生活。周大妈认为,虽然粽子的商品化程度越来越高,但是包粽子是我国的一项传统文化,年轻人应该尝试着动手包粽子,让包粽子这一传统习俗继续传承下去。“平时可以到市场上买,过节最好还是自己包,这样才有节日的氛围。”周大妈说。
来源:
江山新闻网 作者: 汪世洋