主题: 快讯：江山市首届名点、名菜、名厨、名店评选活动授牌仪式

　　今天上午，“江山市首届名点、名菜、名厨、名店评选活动授牌仪式” 在万隆度假村举行。 出席今天颁奖仪式的领导有：

江山市人民政府副市长            宁 晔

江山市人民政府办公室副主任      姜炳旺

江山市商务局局长                王晓荆

江山市商务局副局长              徐一平

江山市农办副主任                毛红英

江山市旅游局副书记               周  伟

江山市市场监督管理局副局长       陈新华

江山市广播电视总台副台长        徐  彬



     为贯彻落实《浙江省人民政府办公厅关于印发振兴浙菜发展餐饮业重点任务分解方案的通知》（浙政办发[2013]54号）精神，进一步弘扬民俗饮食文化，提升江山菜品牌，推进美食江山建设，加快江山商贸旅游业发展，由市商务局、旅游局、市场监督管理局、农办、广播电视总台五个单位联合开展江山市首届“名点、名菜、名厨、名店”（以下简称“四名”）评选活动。8月经过电视台、广播电台、信息网、今日江山等媒体的大力宣传，各餐饮企业纷纷报名参加，全市申报名店18家、名厨13名、名菜60道、名点23个。针对报名情况，“四名”评审组，根据评选条件，对参评的“四名”进行初步筛选，确认基本符合参评条件名店14家、名厨7名、名菜54道、名点22个。
     经评审组初评、现场考评、网络评选和综合平衡评定等多环节慎重筛选之后，评出了名店10家、名厨7名、名菜20道、名点10个。
     几年来，我市餐饮住宿业迅猛发展，截至2013年止，全市共有餐饮网点1300多个，从业人员1万多人；2013年全市餐饮住宿企业实现营业额7.06亿元，占全市社会消费品零售总额8.35%。为全市经济社会发展做出了积极贡献。但是也存在着餐饮企业间同质化竞争加剧、经营成本不断攀升、盈利能力下滑等问题，餐饮行业进入到转型升级的关键时期。为推进美食江山建设，树立江山品牌，推动我市餐饮业转型升级，通过开展江山市首届四名评选活动。为深入挖掘江山地方特色菜肴的内涵和民间厨艺，推出一批富有地方特色的菜品和知名饭店、厨师，展示江山地域民俗文化和餐饮行业风貌迈开了坚实的一步，同时也为传承和弘扬民间饮食文化的餐饮企业提供了一个舞台。
     这次活动必将为打造绿色安全与营养美味的健康饮食消费理念，形成独特的地方饮食文化品牌，进一步促进全市餐饮市场健康快速发展打下坚实的基础。

江山市首届名点、名菜、名厨、名店评选活动授牌仪式会场

出席今天颁奖仪式的主要领导

主持人宣读仪式程序

江山市餐饮行业协会会长王方明先生宣读食品安全倡议书

江山市商务局局长王晓荆先生介绍四名评选活动情况

万隆度假村李华军厨师和世外桃源大酒店徐健厨师表演南瓜雕刻

名菜第一组的获奖单位代表上场授牌

名菜第二组的获奖单位代表上场授牌

有7位厨师被评为江山名厨

获名点单位代表上场授牌

获得餐饮名店单位代表上场授牌