主题: “牛中霸主”牛事潮汕牛肉火锅登入江城！

一锅完美火锅是好吃到让你想把汤底都给干了，

上好的牛肉经过汤底的洗礼在你的舌尖如烟花般炸裂！

如今，这份美味霸气登陆江城

“牛的故事”

踩着三月的尾巴

前来满足江城人民的舌头与胃

牛肉皆来自屠宰场，

每天早上三四点现杀，新鲜，不隔夜，肉质无双；

外加潮汕名厨料理，口味纯正，

把最正宗的汕头本味，原原本本的搬来，

叫江城人大饱口福！

擦擦口水，赶快进入肉食党的美食世界…

不但美食诱人，福利更诱人！

试营业充卡你敢充我就敢送

活动时间：

2016年3月25日——2016年3月31日止

活动地点：

城北广场86号 （大润发停车场对面）

活动介绍：

试营业期间到本店办理储值卡：

充500元送200元

充1000元送500元

充2000元送1200元

充3000元送2500元

充4000元送3800元

充5000元送5000元

为了活跃气氛，牛事还准备了小游戏哦！

牛人有肉吃

玩牛牛，拼手气

牛牛：送价值49元牛腩一份

牛九：送价值48元胸口朥一份

牛八：送价值32元西瓜汁一扎

牛七：送价值28元玉米汁一扎

牛六：送价值18元牛血一份

其他：送任意蔬菜一份

新店开张，身为吃货且在江城的你怎能错过？

废话不多说，

走，吃火锅去~~~

不过吃之前还要学些门道，

饭桌上才能谈笑自若！

饭桌上才能谈笑自若

首先学着吃牛肉

吃肉之前要先上课

学会这些词

才能吃透汕头牛肉火锅

牛肉入沸锅数秒即可食

称为“秒牛”

吊龙滑顺，肉汁饱满；

五花含筋，颇有嚼头；

肥胼油香，口感嫩滑；

雪花多汁，入口即化。

每一处不同部位的牛肉，

都有独特的口感。

只有体验过，才知其中欲罢不能的美好，

总之让你—

牛肉满汉全席涮到爽！

第二是锅底

汕头人讲究大味至清

清汤牛骨锅底

清甜的部位建议沾豆瓣酱，脆的部位沾辣椒酱，肥香的部位沾沙茶酱

衬托牛肉原味

简单即可

最后教你涮锅小秘诀

好汤秘诀：温汤鲜酌

大火顿开清汤，转中火，肉才不会老哦~

涮牛肉的秘诀：三次过水

第一次，将肉肉翻转散开，再起锅，沥干血水。

第二次，再将肉肉略微翻转，再起锅，稍微冷却一下。

第三次，稍微抖一下肉肉们，就可以沾酱料吃咯。

这样三次过水保证了肉肉们处于一个最佳的食用状态，鲜嫩可口，不会老。

好味道的秘诀：减法烹饪

看到这里

你是不是已经流口水，把持不住了？

解开牛肉の谜

就是这里??