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主题: 惊爆福利~波斯龙/珍宝蟹免费送!现切牛肉/牛腩免费送!来吃还送啤酒.......

  • 妍雨
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  • 阅读:11385
  • 回复:0
  • 发表于:2020/1/14 10:33:24
  • 来自:浙江
  1. 楼主
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江山这家牛事火锅(衢巷餐厅)搞事情了:

①来自潮汕的牛肉火锅,够地道

②从屠宰到上桌不到5小时,够新鲜

③2020年迎新春珍宝蟹、波斯龙免费送,真壕气

凭借一头好牛,风靡大江南北




//////

「潮汕牛事火锅」迎新年

地址:江山城北广场86号

大润发对面)

   超级福利吃到嗨,冲呀!



 [ 福 利 时 间 ]  





 福利一:吃火锅送啤酒??

活动期间进店  消费多少送多少

哈尔滨·百威任选


 福利二:牛事锅底免费送 

将本文甩至盆友圈

指定锅底免费送

集齐48个??

即送价值48元的现切牛肉或牛腩一份


(二选一;每桌限一份)


 福利三珍宝蟹/波斯龙免费送 

将本文甩至盆友圈

集齐288个??

即可获得价值400元的

珍宝蟹&波斯龙虾



(二选一;每桌限一份)

每天限前3名先到先得;不可外带不兑现



(添加掌柜微信可获赠50元菜金)


//////


活动时间:2020年1月13日-1月20日


-本活动最终解释权归商家所有-



  潮汕牛肉火锅界的一匹黑马  

|  ①好评率超高·火爆全国 |


说起牛肉火锅,还得是潮汕的正宗!潮汕牛事火锅,开业以来广受好评!圈粉无数!!!


|  ②现点现切·不超过5小时的新鲜牛肉  |


牛肉只选用3-4岁的黄牛!从屠宰到下锅,不超过5小时!鲜嫩有纹理,乃牛肉中的极品!



一整头牛只取37%的肉,切肉师傅都是5年以上经验的老师傅主刀,从解刨、分类、切片、装盘都是争分夺秒,确保最少水分的流失。




|  ③口感极致· 牛肉片片精华|


在牛事火锅,牛肉全部都是当天新鲜的,绝对无注水,怎么翻转都不会掉,要认准哦~




  吃前要喝汤!地道潮汕味  

·要先喝汤的牛肉火锅·



正宗潮汕火锅,用牛骨熬制8小时而成,而且加入了许多佐料,越煮越香!吃火锅之前建议先来一碗汤,感受一下浓郁的汤底!




加一点芹菜末,喝起来温润又清甜,尝到的每一口鲜美,都是牛肉本来的香甜,喝了不上火!



· 牛肉滚三滚,神仙站不稳 ·


要想牛肉好吃,涮烫手法可是大有讲究。
牛筋丸和牛尾先入锅,沸煮10分钟后,
再用80~85℃的汤低温慢煮,然后再三起三落


在牛事火锅涮肉讲究按盘下肉,

第一浸,用筷子将牛肉翻转散开,

捞起后过滤血水。




第二浸,将牛肉稍微翻转,捞起冷却!




第三浸,将牛肉捞起后抖一抖,

除去多余水份,蘸上沙茶酱就阔以开吃啦!

注意,整个三起三落的过程控制在10秒为好,

以确保牛肉的鲜嫩口感~



· 搭配经典蘸料,遇见正宗潮汕味道 ·


搭配上店里的蘸料,记得一定要问老板如何调制酱料,配牛肉真香!


  潮汕牛事火锅,这些都要吃  

· 一口吃下一整头牛!·






来潮汕牛事的唯一目的

那就是——牛肉要吃到爽!

亲民的价格让每个部位的牛肉

点起来毫无压力

也只有潮汕人才能将牛吃的这么透彻




牛肉的原配沙茶酱一出场,所有人都要为它俩疯狂打call环绕式蘸一圈之后实在控制不住记己,第一口我先吃。




嫩肉无筋,吃起来一样有嚼劲。难道土黄牛每天都坚持健身?




· 除了牛肉,这里的中餐也是一绝 ·

特色①:鲜鲍焖鸡


浓稠的汤汁在空气中逸出几缕鲜香。鲍鱼静卧在砂锅里,丰富的胶质溶于汤汁中,变得特别粘稠饱满;用鲍鱼鸡汁拌饭,拿什么都不换!


特色②:萝卜牛腩



潮汕牛腩遇上这打白萝卜,经过独特的烹调后,隔着屏幕都在流哈喇子了~大冬天的吃上一口!美味啊~

特色③:筒骨煲


一块块骨头能有拳头大,不要矜持,扯下超大块肉直接开啃吧。筋肉的部分煮的软糯咸香,吃起来超带感!蘸上酱料,边吸边吃,口水淌淌流。


特色④:牛肉丸

弹弹弹牙


潮汕的味觉标记之一的牛肉丸,更是进店必点!手打、Q弹、紧实!最大程度地保留了牛肉的肌肉纤维!



这个牛肉丸纯手工打,千锤百炼下超级紧实...所以下锅煮的时间需要稍微久一点~


  潮汕牛事火锅  

· 空间宽敞,环境优美 ·


店内环境轻松舒适,看得见的新鲜,吃的更加放心!


各种大小的卡座,满足各种聚会需求!整洁的环境让人印象十分深刻!






潮汕牛事火锅(衢巷餐厅)


店铺地址】:

江山城北广场86号(大润发对面)

营业时间】:

上午10:00-13:30;下午16:00-20:30

联系电话】:

0570-4990909



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