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全场菜金6.8折
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锅底就是火锅的灵魂所在
不一会店员小哥就端上一口霸气十足的“虎头锅”
一边是足足几斤的一次性牛油
醇香浓郁麻辣鲜香蹿鼻而来
另一边是营养丰富的
菌汤猪棒骨、鸡架、猪皮
熬了整整5个小时
zui精华的部分便数鱼脸肉了,越吃越美丽
复古造型的妈妈圆子堪称店内的“颜值担当”
旋转式的“木碗”上垫着的是玫瑰花瓣
人气第一的 一咪鸭肠据厨师说长达1.7米
粉粉嫩嫩,晶莹剔透
待其微微卷起,便是食用最佳时间
Q弹嫩滑的口感带着一丝嚼劲,越“嗦”越香
造型别致的虾滑简直是对少女心的暴击
勺子轻轻一刮
Duang~地滚入锅底
上面覆盖着的是养颜玫瑰花丝
见过用鼓当盛器的菜品吗?
大片薄切的牛后腿肉,口感极其鲜嫩
没有加任何佐料,享受牛肉的原汁原味
毛肚作为川锅主力军一定是必点单品
片片都是坐飞机来的
足足有巴掌那么大
铆钉般的小毛刺颗粒分明
在辣锅里沾满牛油的鲜香
蘸上油碟小料,唇齿间“嘎吱嘎吱”~
小花的口水已经飞流直下三千尺了
佐料清香入味
煮熟后将排骨在秘制干碟里滚上两圈
每一片肥牛都有漂亮的雪花纹路,放入蛋液与牛奶裹上一圈自带美颜效果~
这鸭血,一看就不简单涮入锅中充分吸收汤底的精华~
-手工红糖糍粑-
外酥里软的口感不失本有的糯香
蘸点红糖甜香四溢
纯明档操作,统一口罩帽子,食客全部都能看得清清楚楚。食客吃着放心。当天进来的食材当天卖,保证新鲜!一定不会留着隔夜。
所有的蔬菜和肉类,都要清洗好几遍,才能切好上桌!在袁老板眼里,一口好的重庆老火锅,不仅仅是锅底,每一个步骤每一个环节都是要相当讲究才能做出一口好的老火锅。
这家店开在环城西路,一眼望去浓浓巴蜀风味
店内宽敞明亮,撞色很有感觉
二楼还有几个规格的包间
满足一大群人的火锅聚会
【袁老四火锅】
江山市环城西路58号(8090全季酒店隔壁)
【夜宵时间】晚上20:00-凌晨2:00
【座机】0570-4012688
【电话】18757045667(557667)
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